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排烟风机试验方法：叶轮裁平衡校正按7BIT 9101的规定在动平衡机上进行。叶轮的**1速试验按7BIT 6445的规定进行。消防排烟风机的机械运转试验在工书仁淆速下连续运转，在轴承温度稳定20min后，测定轴承m升与振动。a升不得**度4nC，振动检99及其m值应符合7Bfr 96V的有关规定。空气动力性能试验消防排烟风机的空气动力性能试验按GB+T 1236的规定进行。

排烟风机选择：根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量计算方法如下：1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。2、 局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.

排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。

排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，优质3c高温排烟风机，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。

消防排烟风机的机械运转试验在工书仁淆速下连续运转，在轴承温度稳定20min后，3c高温排烟风机，测定轴承m升与振动。a升不得**度4nC，振动检99及其m值应符合7Bfr 96V的有关规定。

厨房风机是厨房不可缺少的关键设备，建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。

厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。